تبلیغات
. امنیت غذایی و تغذیه سالم

مقدمه


بدون شک چگونگی تغذیه در سلامت و تندرستی انسان به گونه‌ای موثر است که هیچکس نمی‌تواند آن را حتی به اندازه ذره‌ای انکار کند. تغذیه‌ای که بر اساس اصول علمی و با در نظر گرفتن تمامی احتیاجات بدن ما تنظیم شده باشد، سلامت انسان را تامین می‌کند و قوای دفاعی بدن را به صورتی بسیار اساسی و قابل ملاحظه افزایش می‌دهد. و اگر خلاف این امر واقع شود اثرات بد این عمل در تمامی اعضاء و دستگاههای بدن منعکس می‌شود و باعث از دست رفتن قوای فعال جسمی و حتی روحی در هر انسانی و تحت هر شرایطی می‌شود. 

در حقیقت به عقیده بسیاری از دانشمندان یک برنامه غذایی خوب و متعادل می‌تواند علاوه بر افزودن نشاط و نیروی حیاتی ، عمر انسان را به میزان بسیار قابل ملاحظه‌ای افزایش دهد. در حالی که محروم ماندن از مواد غذایی اساس تندرستی را سست می‌کند و حتی روی نسلهای آینده انسان نیز تاثیر گذار است. 

وزیر بهداشت در کنفرانس خبری مشترک با فیل هوگان رییس کمیسیون کشاورزی اتحادیه اروپا


وزیر بهداشت در کنفرانس خبری مشترک با فیل هوگان رییس کمیسیون کشاورزی اتحادیه اروپا:
علاقه مندیم تا از آموزش ها و تجربیات اتحادیه اروپا در حوزه کشاورزی و امنیت غذایی استفاده کنیم



دکتر هاشمی ابراز امیدواری کرد تا شرایط و بستری را فراهم کنیم تا بخش خصوصی و شرکت های تولید کننده محصولات کشاورزی و مواد غذایی بیش از گذشته به صادرات محصولات خود به کشور های دیگر از جمله کشورهای اتحادیه اروپا اقدام کنند که به ثروت آفرینی و استاندارد سازی محصولات غذایی و کشاورزی کمک کند.

به گزارش وبدا، دکتر سید حسن هاشمی در کنفرانس خبری مشترک با فیل هوگان رییس کمیسیون کشاورزی اتحادیه اروپا، با تاکید بر لزوم ایجاد راهکارهایی از سوی بخش خصوصی، سیاستگذاران و وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش همکاری های متقابل با اتحادیه اروپا، گفت: حاصل این همکاری ها می تواند استفاده از محصولات ایران در بازار های بین المللی بویژه بازارهای اروپایی باشد و از طرفی هم می تواند کمک بزرگی به وزارت بهداشت کشورمان باشد چرا که موجب افزایش اطمینان خاطر و اعتماد مردم به محصولات کشاورزی و یا مواد غذایی تولید داخل نسبت به گذشته خواهد شد.

وزیر بهداشت با بیان این که فرصت آموختن بسیار لذت بخش است، افزود: علاقه مندیم تا از آموزش ها و تجربیات اتحادیه اروپا در حوزه کشاورزی و امنیت غذایی استفاده کنیم چرا که به کاهش بیماری ها و حفظ سلامت مردم کشور کمک می کند.

دکتر هاشمی ابراز امیدواری کرد تا شرایط و بستری را فراهم کنیم تا بخش خصوصی و شرکت های تولید کننده محصولات کشاورزی و مواد غذایی بیش از گذشته به صادرات محصولات خود به کشور های دیگر از جمله کشورهای اتحادیه اروپا اقدام کنند که به ثروت آفرینی و استاندارد سازی محصولات غذایی و کشاورزی کمک کند. همچنین در حوزه غذا کیفیت محصولات ایرانی باید با محصولات موجود در بازارهای بین المللی از نظر کیفیت قابل رقابت باشد که در این راه لازم است آموزش های بیشتری به کشاورزان، بازرگانان و تولید کنندگان ارائه شود.

وزیر بهداشت اضافه کرد: امیدواریم تعامل ایران و اتحادیه اروپا بتواند فرصت هایی را برای برگزاری کنفرانس ها و کارگاه های آموزشی در زمینه های مختلف از جمله غذا و کشاورزی ایجاد کند.
به دنبال ارتقای همکاری های مشترک با ایران در حوزه بهداشت هستیم
در ادامه این کنفرانس خبری، دکتر فیل هوگان رییس کمیسیون کشاورزی اتحادیه اروپا در خصوص اهداف و نتایج دیدار خود با وزیر بهداشت ایران گفت: ما به دنبال ارتقای همکاری های مشترک با ایران در حوزه بهداشت هستیم که برای این همکاری ها به تعامل بیشتر در این حوزه نیاز داریم و لازم است که قوانین و مقررات و صدور مجوزهای مربوطه یکسان سازی شوند.

وی خاطرنشان کرد: در دیدار با وزیر بهداشت تصمیم گرفتیم که در نیمه اول سال ۲۰۱۸ میلادی سمینارها و کارگاه های آموزشی را با موضوعات مرتبط برگزار کنیم.

منبع:
WWW.WEBDA.IR

امنیت غذایی به معنای دسترسی مردم به غذای کافی برای داشتن جسمی سالم است

 

وی افزود: ایمنی غذا یعنی اطمینان از سالم و فاقد آلودگی بودن غذا است که این آلودگی می تواند میکروبی، انگلی، شیمیایی یا رادیو اکتیو باشد.

 

برزگر با بیان اینکه در زمینه امنیت غذایی می توان با اصلاح الگوی مصرف به این مهم دست یافت، خاطر نشان کرد: سالانه حجم زیادی ضایعات نان دور ریخته می شود و علاوه بر آن به محصولات زراعی و باغی توجه نمی شود.

 

وی عنوان کرد: بر اساس نظر سازمان خواربار و کشاورزی جهان حداقل محصولات کشاورزی در کشورهای صنعتی،  45 در صد میوه، سبزیجات، غلات و غذاهای گیاهی و 20 درصد لبنیات و گوشت است که در ایران 134 کیلو کالری سرانه هدر رفت  غذا است.

 

وی گفت: متاسفانه در کشور ما سالی 35 میلیون تن غذا دور ریخته می شود که بایان مقدار می توانیم 15 میلیون نفر را از لحاظ غذایی تامین کنیم.

 

برزگر اظهار کرد: اصلاح الگوی تغذیه با کاهش مصرف مواد قندی، چربی، نمک و ترویج مصرف بیشتر میوه و سبزیجات می تواند در ارتقای سلامت جامعه موثر باشد.

 

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز تصریح کرد: ابتلا به بسیاری از بیماری‌های غیرواگیردار به دلیل مشکلات رژیم غذایی و کاهش تحرک بدنی است.

 

برزگر با اشاره به درج نشانگر های رنگی بر روی محصولات غذایی گفت: به منظور آشنایی با کیفیت و ویژگی های تغذیه ای محصولات غذایی، درج نشانگر رنگی در دستور کار قرار داده شد.

منبع:
پایگاه خبری سازمان غذا و دارو

درباره سایت

  • اللَّهُمَّ كُنْ لِوَلِیِّكَ الحُجَةِ بنِ الحَسَن
    صَلَواتُکَ علَیهِ وعَلی آبائِهِ
    فِی هَذِهِ السَّاعَةِ وَفِی كُلِّ سَاعَةٍ
    وَلِیّاً وَ حَافِظاً وَ قَائِداً وَ نَاصِراً وَ دَلِیلًا وَ عَیْناً
    حَتَّى تُسْكِنَهُ أَرْضَكَ طَوْعاً وَ تُمَتعَهُ فِیهَا طَوِیلا

نظرسنجی

نظر سنجی سایت امنیت غذایی و تغذیه سالم


تصاویر

امنیت غذایی و تغذیه سالم

یازدهمین کنگره پیشگامان پیشرفت

اطلاعات سایت